Buffetsuggesties
Broodmaaltijd
- Kopje soep naar keuze
- Diverse luxe broodjes en broodsoorten, Zeeuwse bolussen en tulband- of rozijnenbrood.
- Diverse soorten beleg; twee soorten kaas en verschillende vleeswaren, vleeskroket of warme ragout naar keuze.
- Koffie, thee of melk naar behoefte.
- Fruitmand
€ 17,00 p.p.
Deze broodmaaltijd is ook mogelijk in buffetvorm en eventueel nog uit te breiden met bijv. salade(s), beenham, saté, hartige taart en verse fruitsalade.
Soepen
Als voorgerecht bij uw buffet kunt u een keuze maken uit diverse soepen zoals bijv.:
- Tomaten-groentensoep
- Runderbouillon
- Heldere groentensoep
- Aspergesoep
- Champignonsoep
- Kippensoep
- Pomodorisoep
- Ossenstaartsoep
Koude buffetten
- Rundvleessalade
- Rauwkostsalade
- Kip/kerriesalade
- Diverse broodsoorten, roomboter en kruidenboter
€ 16,00 p.p.
- Huzarensalade
- Gerookte kalkoensalade
- Komkommersalade met garnalen en tomaat
- Diverse broodsoorten, roomboter en kruidenboter
€18,50 p.p.
- Huzarensalade
- Pastasalade
- Vissalade
- Diverse broodsoorten, roomboter en kruidenboter
€ 21,00 p.p.
- Rundvleessalade
- Vissalade
- Gerookte kalkoensalade
- Diverse broodsoorten, roomboter en kruidenboter
€ 23,00 p.p.
Al onze buffetten worden royaal gegarneerd met passende garnituren.
Koud / Warme buffetten
- Russische salade
- Waldorfsalade
- Kipfilet in kerrie-ananassaus
- Gehaktballetjes in pindasaus of stroganoffsaus
- Rijst
- Stokbrood, roomboter en kruidenboter
€ 19,00 p.p.
- Rundvleessalade
- Komkommersalade met garnalen en tomaat
- Schnitzel met champignonroomsaus
- Kalkoen tropical
- Rijst en gebakken aardappelen
- Stokbrood, roomboter en kruidenboter
€ 22,00 p.p.
- Rundvleessalade
- Vissalade
- Saté van de haas
- Beenham
- Tongrolletjes gevuld met zalm in kreeftensaus
- Rijst en gebakken aardappelen
- Groenten naar keuze
- Stokbrood, roomboter en kruidenboter
€ 25,00 p.p.
- Huzarensalade
- Vissalade
- Ossenhaaspuntjes in stroganoffsaus
- Varkenshaasmedaillons in champignonsaus
- Rijst en gebakken aardappelen
- Groenten naar keuze
- Stokbrood, roomboter en kruidenboter
€ 26,00 p.p.
Al onze buffetten worden royaal gegarneerd met passende garnituren.
Nagerechten
Diverse ijscreaties: een samenstelling van diverse ijstaarten gegarneerd met slagroom.
Diverse soorten schepijs: een schepijsvitrine op het buffet met een keuze uit meerdere soorten schepijs.
Diverse soorten bavarois: Bavarois in diverse smaken, soorten en formaat, heerlijk opgemaakt.
Vers fruitsalade: frisse fruitsalade van vers seizoensfruit.
Vanille ijs: schaal met vanille roomijs apart geserveerd met warme kersen en chocoladesaus.
Luchtige mousse: (keuze uit diverse luchtige smaken mousse)
- vanillemousse
- chocolademousse
- citroenmousse
- aardbeienmousse
kokosmousse
witte chocolademousse
U kunt uit de bovenstaande gerechten zelf een heerlijk dessertbuffet samenstellen!
