Categorie menu
Buffetsuggesties

Buffetsuggesties

Broodmaaltijd

  • Kopje soep naar keuze
  • Diverse luxe broodjes en broodsoorten, zeeuwse bolussen en tulband- of rozijnenbrood.
  • Diverse soorten beleg; twee soorten kaas en verschillende vleeswaren, vleeskroket of warme ragout naar keuze.
  • Koffie, thee of melk naar behoefte.
  • Fruitmand

€ 16,00 p.p.
Deze broodmaaltijd is ook mogelijk in buffetvorm en eventueel nog uit te breiden met bijv. salade(s), beenham, saté, hartige taart en verse fruitsalade.


Soepen
Als voorgerecht bij uw buffet kunt u een keuze maken uit diverse soepen zoals bijv.:

  • Tomaten-groentensoep
  • Runderbouillon
  • Heldere groentensoep
  • Aspergesoep
  • Champignonsoep
  • Kippensoep
  • Pomodorisoep
  • Ossenstaartsoep

Koude buffetten

Koud buffet no. 1

  • Russische salade
  • Rauwkostsalade
  • Kip/kerriesalade
  • Diverse broodsoorten, roomboter en kruidenboter

€ 15,50 p.p.

Koud buffet no. 2

  • Huzarensalade
  • Gerookte kalkoensalade
  • Komkommersalade met garnalen en tomaat
  • Diverse broodsoorten, roomboter en kruidenboter

€17,50 p.p.

Koud buffet no. 3

  • Huzarensalade
  • Pastasalade
  • Vissalade
  • Diverse broodsoorten, roomboter en kruidenboter

€ 20,00 p.p.

Koud buffet no. 4

  • Rundvleessalade
  • Vissalade
  • Gerookte kalkoensalade
  • Diverse broodsoorten, roomboter en kruidenboter

€ 22,00 p.p.

Al onze buffetten worden royaal gegarneerd met passende garnituren.


Koud / Warme buffetten

Buffet no. 5

  • Russische salade
  • Waldorfsalade
  • Kipfilet in kerrie-ananassaus
  • Gehaktballetjes in pindasaus of stroganoffsaus
  • Rijst
  • Stokbrood, roomboter en kruidenboter

€ 18,50 p.p.

Buffet no. 6

  • Rundvleessalade
  • Komkommersalade met garnalen en tomaat
  • Schnitzel met champignonroomsaus
  • Kalkoen tropical
  • Rijst en gebakken aardappelen
  • Stokbrood, roomboter en kruidenboter

€ 21,00 p.p.

Buffet no. 7

  • Rundvleessalade
  • Vissalade
  • Saté van de haas
  • Beenham
  • Tongrolletjes gevuld met zalm in kreeftensaus
  • Rijst en gebakken aardappelen
  • Groenten naar keuze
  • Stokbrood, roomboter en kruidenboter

€ 24,00 p.p.

Buffet no. 8

  • Huzarensalade
  • Vissalade
  • Ossenhaaspuntjes in stroganoffsaus
  • Varkenshaasmedaillons in champignonsaus
  • Rijst en gebakken aardappelen
  • Groenten naar keuze
  • Stokbrood, roomboter en kruidenboter

€ 25,00 p.p.

Al onze buffetten worden royaal gegarneerd met passende garnituren.


Nagerechten

Diverse ijscreaties: een samenstelling van diverse ijstaarten gegarneerd met slagroom.

Diverse soorten schepijs: een schepijsvitrine op het buffet met een keuze uit meerdere soorten schepijs.

Diverse soorten baverois: Baverois in diverse smaken, soorten en formaat, heerlijk opgemaakt.

Vers fruitsalade: frisse fruitsalade van vers seizoensfruit.

Vanille ijs: schaal met vanille roomijs apart geserveerd met warme kersen en chocoladesaus.

Luchtige mousse: (keuze uit diverse luchtige smaken mousse)

  • vanillemousse
  • chocolademousse
  • citroenmousse
  • abrikozen/mangomousse
  • aardbeienmousse

Kaas plateau: diverse kaassoorten zoals; kernhem, brie, danish blue en goudse kaas op een kaasplank.

U kunt uit de bovenstaande gerechten zelf een heerlijk dessertbuffet samenstellen!